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贵阳的辣子鸡 你过了吗??

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gymyq 发表于 2019-1-5 15:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。贵州辣子鸡一定要有汤的,这个是和重庆辣子鸡的最大不同。辣子鸡可算是一道极有贵州特色的传统家常名菜。 尤其是逢年过节的时候,每家每户都会烧上一锅全家人一起享用。
这个菜真的是好辣,越到后面越辣,一般我不敢多吃。如果吃不了辣,可以少放点辣椒糍粑,但是放的太少的话嘛,那个味道又出不来哈。


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